Som

[t111]

gledam u metrou 10kg smrznutog filea soma 184kn.
nutritivne vrijednosti:
Ukupno masti 2.8g 4%
Zasićene masti 0.7g 4%
Kolesterol 58mg 19%
Natrij 43mg 2%
Ugljikohidrati 0g 0%
Dijetalna vlakna 0g 0%
Šećeri 0g
Proteini 16.4g
Kalcij 14mg
Kalij 358mg


cini se good deal. kaj mislite?

[gigi01]

Re: Som

cini se odlicno, to je oko 50 obroka ako konzumiras po 200g.. samo jesi provao te filete da se ne zaletis i da skuzis da je okus odvratan a imas 10 kg u frizideru, no bolja je solucija od tunjevine zbog konzervansa koji sadrzi

[gigi01]

Re: Som

a i ako pogledas za 50 obroka tunjevine, komad je desetak kuna moras izdvojit 500 kn, za istu kolicinu proteina ko sa somom a jos izbjegavas konzervans. definitivno dobra ponuda za ribu

[t111]

Re: Som

kakav konzervans u tunjevini? problem s tunom je ziva, ne konzervans...

pricekat cu s odgovorima drugih, tim vise sto sam nasao http://nutritiondata.self.com/facts/fin ... cts/4256/2

i pise da ima 8g masnoca. doduse, samo su 2g zasicene, al opet, to je som iz uzgoja, sigurno nesto masniji... ne znam... cuj, gori od tune iz konzerve ne moze biti.

[t111]

Re: Som

e da, ovi zadnji podaci su za soma iz uzgoja... znaci 8g M/100g, od cega 2g zasiceno... cak i nije lose...

[gigi01]

Re: Som

to za zivu i konzervans nisan ima pojma, misli san da ima konzervansa u sebi svaka tunjevina.. meni se cini da ti je ovo dobra namirnica s obzirom na cijenu i sastav

[vege]

Re: Som

Ja se inače bavim ishranom profesionalno, pa da vam kažem šta znam:

Moj savet ti je da nikako ne konzumiraš tog soma, on je najverovatnije kineski ili vijetnamski, a poznato je da se ribe tamo gaje u najgorim uslovima i da su praktično polumrtve sve vreme, tj. jedino ih antibiotici održavaju u životu. Inače ih hrane genetski modifikovanom sojom, što je nažalost slučaj i u mnogim evropskim ribnjacima.
Pored ovoga, taj som osim proteina nema u sebi ništa što bi te moglo zanimati, nema recimo u sebi omega 3 masne kiseline. Eto ti razloga zašto je jeftin. Evo i kratka vest i link na film o gajenju soma u Vijetnamu.
http://deltafarmpress.com/livestock/eye ... sh-farming

TUNJEVINA: nema konzervans, ali je prepuna žive, budući da spada u velike ribe koje su na kraju lanca ishrane. Osim toga, nije ekološki ispravno konzumirati je, jer joj preti istrebljenje. Pogledajte dokumentarni film "End of the line" http://endoftheline.com
Poruka filma je da ribe u okeanima neće biti uopšte do 2050. godine, ako se nastavi sa ovim obimom industrijskog ribarenja kakvo je danas. Osim svega ovoga tunjevina je preskupa.

Moj savet svima je stara dobra SARDINA. Ovo je inače, to se može videti i u pomenutom filmu, vrsta ribe koja nije ugrožena, naime u porastu je, jer je sve manje velikih riba, koje se njima hrane. Sardine su na dnu lanca ishrane i kratko žive, te u njima (i klasičnim haringama) ima najmanje žive. Osim ovoga, najbogatije su omega 3 masnim kiselinama, jedu se sa koskama što znači i više kalcijuma. Jeftine su i imaju skoro isto proteina kao i tunjevina. Jedino što imaju više kalorija.

Svaku ribu u konzervi najbolje je kupovati u maslinovom ulju, jer su sve ostale pakovane u ulju od genetski modifikovane soje. Ako se nema para za konzerve u maslinovom ulju, onda ribu dobro operite od ulja u cediljci ispod mlaza vode, pre koznumiranja.

[t111]

Re: Som

hvala!
bas cu sad otici do metroa i pogledat cu zemlju porijekla, pa javim!

[vege]

Re: Som

vijentnamski je 99%.... ajd javi!

[vege]

Re: Som

evo i članka iz novina o tome malo
http://www.politika.rs/rubrike/Drust...Srbiju.lt.html

e i nisam ti rekao da je oko 30 posto te težine smrznutog soma takozvana "glazura", tj VODA, tako da kada ti se odmrzne 1kg soma ostane ti na kraju 700 g ili još manje....

[t111]

Re: Som

vijentnamski je 99%.... ajd javi!

el evo, sad sam pricao sastarim koji je rekao da je uzeo 2 kile prije par godina i kaze da je smrdilo kao da je spekao smece. i kaze, nikad vise...