Priprema Svinjetine? prijedlozi

[Marijan]

Vjerojatno je jasno po difoltu, ali eto: kako vi radite svinjetinu? kako je začinite? jedem je svako malo i stvarno nemam neke ideje.

[Šimun]

Re: Priprema Svinjetine? prijedlozi

ja obicno na naglo... nema neke mudrosti... jednostavno volim meso na naglo...

[gironda]

Re: Priprema Svinjetine? prijedlozi

svinjetina mi nije prvi izbor kad kupujem meso jer treba strasno puno vremena da bi se napravila kako treba (da nije tvrda ko karton).
inace, zacinim je: sol, papar, bosiljak, ljuta paprika i pecem na tavi na maslinovom ulju i polijevam vodom tako da se stalno peče u tekućini (zapravo se kuha).
nakon 20min cca bude odlicna

[Marijan]

Re: Priprema Svinjetine? prijedlozi

pa istučeš je sa batom nekim dobrim fino prije?
jebiga najjeftinije crveno meso...nema se baš para za tele a di tek za govedo.

ja obicno na naglo... nema neke mudrosti... jednostavno volim meso na naglo...

but je veoma dosadno meso na naglo.. suho je jako. neznam. dosadi veoma brzo.

budem probo malo sa bosiljkom i ljutima, dobra kombinacija.

[gironda]

Re: Priprema Svinjetine? prijedlozi

ma nema tog bata kojim to mozes istuc dovoljno
tvrdo je to za poludit, bas trazi da se dugo to radi.
ako vec jeden crveno meso, prvi izbor mi je definitivno lungić