Tweet
Sastojci:
100 - 150g smeđe ili basmati riže (odredite kolko vam pase UH za rucak)
200g Pileći file\prsa
150g očišćenih škampi
3 luka
1 jaje ili 80g posnog sira
1 češanj češnjaka
mala zelena paprika
klinčići
korijandar i kumin u prahu
pašteta od slanih inćuna
stevia prah
1 krastavac (kao prilog)
maslinovo ili suncokretovo ulje
Opis:
Skuhajte pileća prsa u posoljenoj vodi u koju ste još dodali papar i 4-5 klinčića.
Kuhanu piletinu ocijedite, narežite na komadiće ili na rezance
i držite po strani.
Skuhajte škampe (10 minuta) i ocijedite ih.
Jaje kuhajte 7 minuta u kipućoj vodi.
U pilećoj juhi skuhajte rižu 18-20 minuta, ocijedite je i držite na toplom.
Luk narežite na kolutiće i popržite ga na malo maslinova ulja. Kada dobije lijepu zlatnu boju, ocijedite ga na papirnatom ubrusu. Na ostatku maslinova ulja popirjajte zdrobljeni češnjak i papriku narezanu na listiće, prstohvat korijandra i prstohvat kumina. Kada povrće poprimi lijepu zlatnožutu boju, dodajte žličicu paštete od slanih inćuna (sami ju napravite) i dobro promiješajte.
Dodajte rižu, piletinu i prstohvat stevie, popirjajte jelo 2-3 minute na jakoj vatri, dodajte škampe i luk i promiješajte.
Pustite nekoliko minuta da se okusi povežu, složite jelo na tanjur za posluživanje i pospite ga smrvljenim jajetom ili otopljenim posnim sirom.
Ukrasite krastavcem kojeg ste narezali na kriške i posolili.
100 - 150g smeđe ili basmati riže (odredite kolko vam pase UH za rucak)
200g Pileći file\prsa
150g očišćenih škampi
3 luka
1 jaje ili 80g posnog sira
1 češanj češnjaka
mala zelena paprika
klinčići
korijandar i kumin u prahu
pašteta od slanih inćuna
stevia prah
1 krastavac (kao prilog)
maslinovo ili suncokretovo ulje
Opis:
Skuhajte pileća prsa u posoljenoj vodi u koju ste još dodali papar i 4-5 klinčića.
Kuhanu piletinu ocijedite, narežite na komadiće ili na rezance
i držite po strani.Skuhajte škampe (10 minuta) i ocijedite ih.
Jaje kuhajte 7 minuta u kipućoj vodi.
U pilećoj juhi skuhajte rižu 18-20 minuta, ocijedite je i držite na toplom.
Luk narežite na kolutiće i popržite ga na malo maslinova ulja. Kada dobije lijepu zlatnu boju, ocijedite ga na papirnatom ubrusu. Na ostatku maslinova ulja popirjajte zdrobljeni češnjak i papriku narezanu na listiće, prstohvat korijandra i prstohvat kumina. Kada povrće poprimi lijepu zlatnožutu boju, dodajte žličicu paštete od slanih inćuna (sami ju napravite) i dobro promiješajte.
Dodajte rižu, piletinu i prstohvat stevie, popirjajte jelo 2-3 minute na jakoj vatri, dodajte škampe i luk i promiješajte.
Pustite nekoliko minuta da se okusi povežu, složite jelo na tanjur za posluživanje i pospite ga smrvljenim jajetom ili otopljenim posnim sirom.
Ukrasite krastavcem kojeg ste narezali na kriške i posolili.