Tweet
Učim fitobentos pa sam naišao na zanimljivo poglavlje i malo bacio po googlu i stvarno postoji i kod nas.. Dakle alge roda Spirullina su još od davnina prisutne u prehrani naroda južne Amerike a počele su se tokom 20. stoljeća uzgajat u Japanu, Meksiku, Kaliforniji i Australiji.
Važnost i potencijalna korist za sve sportaše je u njenom sastavu. 55-65% suhe tvari su proteini. Sadrži vitamine A, E, B1, B2, B3, B6 i ono neobično (jer to je karakteristika većinom životinjske hrane) B12. Nadalje, ima folne kiseline, masnih kiselina, minerala (kalcij, krom, bakar, magnezij, mangan, fosfor, cink itd.), fotosintetskih pigmenata (karotenoidi, klorofil a i fikocijanin). Sadrži i beta karoten koji je jak antioksidans. Fikocijanin je također poznat kao snažan antioksidans te pomaže u detoksikaciji organizma i čišćenju jetre (vjerovatno konzumiranje blago povisuje jetrene enzime).
Ima li itko iskustva?
Važnost i potencijalna korist za sve sportaše je u njenom sastavu. 55-65% suhe tvari su proteini. Sadrži vitamine A, E, B1, B2, B3, B6 i ono neobično (jer to je karakteristika većinom životinjske hrane) B12. Nadalje, ima folne kiseline, masnih kiselina, minerala (kalcij, krom, bakar, magnezij, mangan, fosfor, cink itd.), fotosintetskih pigmenata (karotenoidi, klorofil a i fikocijanin). Sadrži i beta karoten koji je jak antioksidans. Fikocijanin je također poznat kao snažan antioksidans te pomaže u detoksikaciji organizma i čišćenju jetre (vjerovatno konzumiranje blago povisuje jetrene enzime).
Ima li itko iskustva?
Comment