Tweet
Sastojci
150g očišćenih škampi
100g tagliatelle od integralnog brasna
75g goveđeg \junećeg nemasnog buta
75g pilećih prsa
150g graška
100g kelja
Poriluk
Rebro celera
Luka
1x češanj češnjaka
Pasirana rajčica
Maslinovo ulje
Opis:
Svo povrće očistite i operite, pa ga narežite u sitne komadiće.
Piletinu i but narežite na kockice.
Grašak prokuhajte 10 minuta i ocijedite ga.
Piletinu, goveđi but i škampe popirjajte otprilike 10 minuta na jakoj vatri na žlici maslinova ulja. Tijekom pirjanja, lagano promiješajte meso, da se ne zalijepi za stijenke posude.
Dodajte povrće i grašak, posolite i popaprite, pokrijte i pustite da se pirja 5-6 minuta.
Dodajte pasiranu rajčicu, origano i kuhajte daljnjih 5 minuta. Maknite umak s vatre i držite ga na toplom.
Tagliatelle od integralnog brasna skuhajte "al dente", ocijedite ih i poslužite prelivene umakom od mesa, povrća i škampi.
150g očišćenih škampi
100g tagliatelle od integralnog brasna
75g goveđeg \junećeg nemasnog buta
75g pilećih prsa
150g graška
100g kelja
Poriluk
Rebro celera
Luka
1x češanj češnjaka
Pasirana rajčica
Maslinovo ulje
Opis:
Svo povrće očistite i operite, pa ga narežite u sitne komadiće.
Piletinu i but narežite na kockice.
Grašak prokuhajte 10 minuta i ocijedite ga.
Piletinu, goveđi but i škampe popirjajte otprilike 10 minuta na jakoj vatri na žlici maslinova ulja. Tijekom pirjanja, lagano promiješajte meso, da se ne zalijepi za stijenke posude.
Dodajte povrće i grašak, posolite i popaprite, pokrijte i pustite da se pirja 5-6 minuta.
Dodajte pasiranu rajčicu, origano i kuhajte daljnjih 5 minuta. Maknite umak s vatre i držite ga na toplom.
Tagliatelle od integralnog brasna skuhajte "al dente", ocijedite ih i poslužite prelivene umakom od mesa, povrća i škampi.