Tweet
Znam da se u mlijeku nalazi protein kazein koji se sporije razgrađuje u tijelu, moje pitanje je dali je istina da na 1 l mlijeka ima 30-40 g proteina, te dali bi bilo dobro dodati kao izvor proteina u prehrani?...čuo sam da je kazein jako dobar te da se koristi(odnosno vrlo je efektivan) prije spavanja.
-
-
Re: Proteini iz mljeka
Mnogi ti nece ovdje preporuciti mlijeko,ali to je dobar izvor proteina po meni i samo pij
Naravno ne pretjeruj,ali pij ga!!
"Everybody you fight is not your enemy and everybody that helps you is not your friend" Mike Tyson
"No man has the right to be an amateur in the matter of physical training. It is a shame for a man to grow old without seeing the beauty and strength of which his body is capable" Sokrat -
Re: Proteini iz mljeka
Da ima 30g proteina ali prica je puno kompliciranija od grubog racunanja makronutrijenata.
Radi se o tome da mlijeko sadrzi laktozu (secer) koju mnogi smatraju krivcem za slabiju razgradnju proteina iako neka istrazivanja pokazuju da je utjecaj iste gotovo zanemariv.
Vezano za tvoje pitanje, omjer wheya i kazeina u mlijeku je isto upitan. Zasto? Zato sto 90% mlijeka na trzistu dolazi iz industrijske proizvodnje koja ima razne metode kako povecava kolicinu mlijeka u kravama (danas postoje krizanci krava koji daju i do 50kg mlijeka) i upravo zbog toga postavlja se pitanje koliko zapravo ima kazeina i wheya u mlijeku?
Jedno istrazivanje kaze ovako: The concentration of whey proteins decreases from early lactation and continues to fall. These changes result in a whey protein/casein ratio of about 90: 10 in early lactation, 60: 40 in mature milk and 50: 50 in late lactation.( Clemens Kunz and Bo Lönnerdal 2001.)
Osobno mislim da kao pocetniku ti nije toliko ni bitno. Vecina iskusnih vjezbaca ce ti savjetovati da jedes sto vise u pocetku i da se manje zamaras s tim znanstvenim cinjenicama.
Bioloska vrijednost mlijeka i drugih namirnica.
6-biological-values-of-protein.jpg
Također pogledaj ovaj filmic:
https://www.youtube.com/watch?v=VuvHXWww0pQOriginally posted by madmax22Originally posted by jocker77Originally posted by HajdukComment
-
I prefer to be a dreamer among the humblest, with visions to be realized, than lord among those without dreams and desires.
----------------------------------------------------------------
Always loved and never forgotten. 30.1.2010 Rest in peaceComment
-
Re: Proteini iz mljeka
Ovo nije moj stav nego c/p istrazivnja. Nadi mail pa im se zali.Originally posted by Premium.Better View PostOriginally posted by madmax22Originally posted by jocker77Originally posted by HajdukComment
Comment