Recepti s oslićem?

[ultrasdinamo!]

momci ima ko kakve recepte s oslićem?
ja ih dinstam, pa mi se raspekmeze i "rastope"

[JoggericaLily]

Re: Recepti s oslićem?

ja ovako: skuham ih s povrćem (bilo kojim), sol, biber, pa imam juhu i povrče+maslinovo ulje i luk i peršin na kraju, a oslić izvadim van iz juhe nakon 15min i nije raskuhan

ili

spečem ga u reni (pečnici), posoljnog, pokriveno alufolijom, kratko 20min, na najjače, s jako malo ulja, tek primjetno, pa poslije dodam maslinovo, češnjak i peršin

ili

pirjaš ga (voda+malo ulja) 15 min i neće se raskuhat

to su metode ako hoćeš izbjeći prženje na ulju, i jako fino ipadne, dakle neće se raspasti ako ga kratko termički obrađuješ!

ak nađeš još koje recepte napiši i mene zanima, jer ovi moju su recepti po principu BRZA PRIPREMA + MALO POSLA

[ultrasdinamo!]

Re: Recepti s oslićem?

ja ovako: skuham ih s povrćem (bilo kojim), sol, biber, pa imam juhu i povrče+maslinovo ulje i luk i peršin na kraju, a oslić izvadim van iz juhe nakon 15min i nije raskuhan

ili

spečem ga u reni (pečnici), posoljnog, pokriveno alufolijom, kratko 20min, na najjače, s jako malo ulja, tek primjetno, pa poslije dodam maslinovo, češnjak i peršin

ili

pirjaš ga (voda+malo ulja) 15 min i neće se raskuhat

to su metode ako hoćeš izbjeći prženje na ulju, i jako fino ipadne, dakle neće se raspasti ako ga kratko termički obrađuješ!

ak nađeš još koje recepte napiši i mene zanima, jer ovi moju su recepti po principu BRZA PRIPREMA + MALO POSLA

kako ti ispadne, tj dal je isto ko raskuhan il je "tvrđi"
tnx

[JoggericaLily]

Re: Recepti s oslićem?

bome je "tvrdi" bitno je da dugo ne bude u rerni! fora. i ja volim tvrdo.
probaj i na 15 min. pa ak ti paše nek to bude tvoja minutaža!

[ultrasdinamo!]

Re: Recepti s oslićem?

super, fala

[JoggericaLily]

Re: Recepti s oslićem?

i imaš jednog člana koji je kuhar i zna pa mu dopiši upit na temu, i dao je neke recepte:
viewtopic.php?f=40&t=3118&hilit=tomi+recepti
ali neki su i pogubni pazi se!

[Tomi]

Re: Recepti s oslićem?

i imaš jednog člana koji je kuhar i zna pa mu dopiši upit na temu, i dao je neke recepte:
viewtopic.php?f=40&t=3118&hilit=tomi+recepti
ali neki su i pogubni pazi se!

Hehe! ma pohaj ga najbolje je!! Salim se.
Ja je pripremam najobicnije na tavi.
Prvo je mariniram stavim soli,papra i limunovog soka.I ostavim malo.
Zatim kad se marinira (kad je nagrize) posuši je ubrusom,bitno je da je riba skroz suha,nece se ljepit.Stavi u tavu s malo maslinovog ulja,najbolje je namazat ribu...Još je jako bitno da je ne okreces nikako,nego samo jednom.I mozes napravit umak mornay:
Znači bešamel: bijela zaprška tj maslac i brašno i dodas mlijeko,i kuhaš na skroz laganoj
vatri mješajući pjenačom jedno 10-15 min.U to naribaš ementaler ili/i parmezan,skines s vatre i dodas malo maslaca. I to ti je to.Preliješ po ribi i super bude.

[JoggericaLily]

Re: Recepti s oslićem?

Tomi ja se sad bojim tvojih recepata i da me budu psihički dokrajčili. nemrem imat u tebe povjerenja. nemoj više tako bolesne recepte stavljat. obećaj.

[Tomi]

Re: Recepti s oslićem?

Tomi ja se sad bojim tvojih recepata i da me budu psihički dokrajčili. nemrem imat u tebe povjerenja. nemoj više tako bolesne recepte stavljat. obećaj.

Ono nije gastro recept bio...To sam tako stavio da se ljudi malo nasmiju jer je bila tema o glavonošcima pa reko usput..

[JoggericaLily]

Re: Recepti s oslićem?

Ono nije gastro recept bio...To sam tako stavio da se ljudi malo nasmiju jer je bila tema o glavonošcima pa reko usput..

znam da nije bio gastro, ali je bio recept za nastranosti, i zmučilo mi se sve, bojim se kad slijedeći put vidim i jedno i drugo odvojeno, da ću si povezat te obje stvari u slikama i bit će problema, velikih.

[Tomi]

Re: Recepti s oslićem?

Ma shvati to kao malo za nasmijat se...mada ipak.. :O :O :O