Ako je ovo Vaš prvi posjet, prvo provjerite ČPP (Često postavljana pitanja).
Prije nego što počenete objavljivati postove klinite na link registracija. Da bi ste pregledavali postove odaberite forum koji želite iz odabira ispod.
ja ovako: skuham ih s povrćem (bilo kojim), sol, biber, pa imam juhu i povrče+maslinovo ulje i luk i peršin na kraju, a oslić izvadim van iz juhe nakon 15min i nije raskuhan
ili
spečem ga u reni (pečnici), posoljnog, pokriveno alufolijom, kratko 20min, na najjače, s jako malo ulja, tek primjetno, pa poslije dodam maslinovo, češnjak i peršin
ili
pirjaš ga (voda+malo ulja) 15 min i neće se raskuhat
to su metode ako hoćeš izbjeći prženje na ulju, i jako fino ipadne, dakle neće se raspasti ako ga kratko termički obrađuješ!
ak nađeš još koje recepte napiši i mene zanima, jer ovi moju su recepti po principu BRZA PRIPREMA + MALO POSLA
"Čini mi se kao da sam prostor u kojem se nešto zbiva...Svatko od nas je svojevrsno križanje na kojem se nešto zbiva...Nešto se drugo, jednako vrijedno zbiva drugdje. Nema odabira, to je samo pitanje slučajnosti." Claude Lévi-Strauss
ja ovako: skuham ih s povrćem (bilo kojim), sol, biber, pa imam juhu i povrče+maslinovo ulje i luk i peršin na kraju, a oslić izvadim van iz juhe nakon 15min i nije raskuhan
ili
spečem ga u reni (pečnici), posoljnog, pokriveno alufolijom, kratko 20min, na najjače, s jako malo ulja, tek primjetno, pa poslije dodam maslinovo, češnjak i peršin
ili
pirjaš ga (voda+malo ulja) 15 min i neće se raskuhat
to su metode ako hoćeš izbjeći prženje na ulju, i jako fino ipadne, dakle neće se raspasti ako ga kratko termički obrađuješ!
ak nađeš još koje recepte napiši i mene zanima, jer ovi moju su recepti po principu BRZA PRIPREMA + MALO POSLA
kako ti ispadne, tj dal je isto ko raskuhan il je "tvrđi"
tnx
što učinila si ti od života mog, zašto dala si mi ti samo praznu bol...
bome je "tvrdi" bitno je da dugo ne bude u rerni! fora. i ja volim tvrdo.
probaj i na 15 min. pa ak ti paše nek to bude tvoja minutaža!
"Čini mi se kao da sam prostor u kojem se nešto zbiva...Svatko od nas je svojevrsno križanje na kojem se nešto zbiva...Nešto se drugo, jednako vrijedno zbiva drugdje. Nema odabira, to je samo pitanje slučajnosti." Claude Lévi-Strauss
"Čini mi se kao da sam prostor u kojem se nešto zbiva...Svatko od nas je svojevrsno križanje na kojem se nešto zbiva...Nešto se drugo, jednako vrijedno zbiva drugdje. Nema odabira, to je samo pitanje slučajnosti." Claude Lévi-Strauss
Hehe! ma pohaj ga najbolje je!! Salim se.
Ja je pripremam najobicnije na tavi.
Prvo je mariniram stavim soli,papra i limunovog soka.I ostavim malo.
Zatim kad se marinira (kad je nagrize) posuši je ubrusom,bitno je da je riba skroz suha,nece se ljepit.Stavi u tavu s malo maslinovog ulja,najbolje je namazat ribu...Još je jako bitno da je ne okreces nikako,nego samo jednom.I mozes napravit umak mornay:
Znači bešamel: bijela zaprška tj maslac i brašno i dodas mlijeko,i kuhaš na skroz laganoj
vatri mješajući pjenačom jedno 10-15 min.U to naribaš ementaler ili/i parmezan,skines s vatre i dodas malo maslaca. I to ti je to.Preliješ po ribi i super bude.
Tomi ja se sad bojim tvojih recepata i da me budu psihički dokrajčili. nemrem imat u tebe povjerenja. nemoj više tako bolesne recepte stavljat. obećaj.
"Čini mi se kao da sam prostor u kojem se nešto zbiva...Svatko od nas je svojevrsno križanje na kojem se nešto zbiva...Nešto se drugo, jednako vrijedno zbiva drugdje. Nema odabira, to je samo pitanje slučajnosti." Claude Lévi-Strauss
Tomi ja se sad bojim tvojih recepata i da me budu psihički dokrajčili. nemrem imat u tebe povjerenja. nemoj više tako bolesne recepte stavljat. obećaj.
Ono nije gastro recept bio...To sam tako stavio da se ljudi malo nasmiju jer je bila tema o glavonošcima pa reko usput..
Ono nije gastro recept bio...To sam tako stavio da se ljudi malo nasmiju jer je bila tema o glavonošcima pa reko usput..
znam da nije bio gastro, ali je bio recept za nastranosti, i zmučilo mi se sve, bojim se kad slijedeći put vidim i jedno i drugo odvojeno, da ću si povezat te obje stvari u slikama i bit će problema, velikih.
"Čini mi se kao da sam prostor u kojem se nešto zbiva...Svatko od nas je svojevrsno križanje na kojem se nešto zbiva...Nešto se drugo, jednako vrijedno zbiva drugdje. Nema odabira, to je samo pitanje slučajnosti." Claude Lévi-Strauss
Comment