Tweet
Evo male zanimljivih kombinacija kako spremiti jaja, da ne jedemo bas uvijek klasicno kuhana ili pečena. 
Panirana jaja
Sastojci:
7 jaja
7-8 dag mrvica
3 dag parmezana
Priprema:
Pet tvrdo kuhanih jaja oljuštimo i narežemo na deblje ploške. Dva jaja razmutimo. Mrvice izmiješamo s ribanim sirom. Polovice jaja namočimo u razmućena jaja, uvaljamo u mrvice sa sirom i pržimo.
Salata od jaja
Sastojci:
6 kuhanih jaja
5 žlica kiselog vrhnja
1 stručak peršina
nekoliko listova zelene salate
1 stručak rotkvica
Priprema:
Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove i složite ih u zdjelu za salatu.
Prelijte ih sa vrhnjem.
Posipajte nasjeckanim peršinom.
Pečena jaja u bijelom umaku
Sastojci:
6 jaja
50 g maslaca
2 žlice intergralnog brašna
2 šalice mlakog mlijeka
100 g ribanog sira
Priprema:
Na štednjaku zagrijte maslac, stavite brašno pa kad se zapjeni, postupno, miješajući, dolijevajte mlijeko pazeći da se u umaku ne stvore grudice te da bude sasvim jednolik. . Uzmite vatrostalnu zdjelu u kojoj možete poslužiti jaja i u nju ulijte polovinu umaka. Sad preko umaka razbijte jaja, malo ih posolite i preko njih prelijte drugu polovicu umaka. Sve prekrijte ribanim sirom i stavite u pećnicu. Kad porumeni izvadite iz pećnice i poslužite toplo kao predjelo.
Žličnjaci s jajima
Sastojci:
25 dag intergralnog brašna
4 dag margarina
3 jaja
1 1/2 dl mlijeka
vruća voda
4 dag margarina
Priprema:
U miješavinu margarina i jaja dodamo brašno i mlijeko i izmiješamo u glatko tijesto. Žlicom oblikujemo žličnjake te ih kuhamo 10 minuta u kipućoj slanoj vodi. Ocijedimo, isperemo hladnom vodom i ponovo ocijedimo. Rastopljenom margarinu dodamo razmućena jaja te zajedno sa žličnjacima miješamo dok se jaja ne ispeku.
Dobar tek!
Panirana jaja
Sastojci:
7 jaja
7-8 dag mrvica
3 dag parmezana
Priprema:
Pet tvrdo kuhanih jaja oljuštimo i narežemo na deblje ploške. Dva jaja razmutimo. Mrvice izmiješamo s ribanim sirom. Polovice jaja namočimo u razmućena jaja, uvaljamo u mrvice sa sirom i pržimo.
Salata od jaja
Sastojci:
6 kuhanih jaja
5 žlica kiselog vrhnja
1 stručak peršina
nekoliko listova zelene salate
1 stručak rotkvica
Priprema:
Tvrdo kuhana jaja narežite na kolutove i složite ih u zdjelu za salatu.
Prelijte ih sa vrhnjem.
Posipajte nasjeckanim peršinom.
Pečena jaja u bijelom umaku
Sastojci:
6 jaja
50 g maslaca
2 žlice intergralnog brašna
2 šalice mlakog mlijeka
100 g ribanog sira
Priprema:
Na štednjaku zagrijte maslac, stavite brašno pa kad se zapjeni, postupno, miješajući, dolijevajte mlijeko pazeći da se u umaku ne stvore grudice te da bude sasvim jednolik. . Uzmite vatrostalnu zdjelu u kojoj možete poslužiti jaja i u nju ulijte polovinu umaka. Sad preko umaka razbijte jaja, malo ih posolite i preko njih prelijte drugu polovicu umaka. Sve prekrijte ribanim sirom i stavite u pećnicu. Kad porumeni izvadite iz pećnice i poslužite toplo kao predjelo.
Žličnjaci s jajima
Sastojci:
25 dag intergralnog brašna
4 dag margarina
3 jaja
1 1/2 dl mlijeka
vruća voda
4 dag margarina
Priprema:
U miješavinu margarina i jaja dodamo brašno i mlijeko i izmiješamo u glatko tijesto. Žlicom oblikujemo žličnjake te ih kuhamo 10 minuta u kipućoj slanoj vodi. Ocijedimo, isperemo hladnom vodom i ponovo ocijedimo. Rastopljenom margarinu dodamo razmućena jaja te zajedno sa žličnjacima miješamo dok se jaja ne ispeku.
Dobar tek!
Comment