Treba li izbaciti kruh iz prehrane?

[Schranz]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Jel kora od bijelog kruha bolja od sredine bijelog kruha?

hahahahahahhah placem!!

[thebruteclub]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Moj kruh!

100g prosječno sadrži
CAL - 178cal
Bjelančevine - 6,9g
Ugljikohidrati - 33,6g od čega šečer - 0,6g
Masti - 2,2g od čega zasićene masne kiseline - 0,4g
Kolesterol - 0g
Dijetetska vlakna - 8g
Natrij - 0,48g

Meni se sviđa kaj je produljena trajnost kruha, no često mi se dogodi da mi se upljesnivi.
Inače same mljevene žitarice su osnova za kruh. Nema spužvastu teksturu kruha, više kao smjesa grubo sameljenih zrna. Onak, OK, ako nisi kruhojedac.

Ja više koristim Vasa sa sezamom. S tim nikada problema. A i tak nekak isto dođe.

[StrongMan]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Jel kora od bijelog kruha bolja od sredine bijelog kruha?

hahahahahahhah placem!!

[kelly]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Meni se sviđa kaj je produljena trajnost kruha, no često mi se dogodi da mi se upljesnivi.

I meni se to dogodi, kako to spriječiti?

[ivana11]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

joj ja sam davno izbacila kruh iz prehrane, jedem ga samo kad i ostalo smeće tipa hamburger, pizza ili hrenovke , a to je vrlo rijetko

[StrongMan]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Meni se sviđa kaj je produljena trajnost kruha, no često mi se dogodi da mi se upljesnivi.

I meni se to dogodi, kako to spriječiti?

Pitaj na Jadrankine kucne carolije,ona sve zna

[thebruteclub]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Meni se sviđa kaj je produljena trajnost kruha, no često mi se dogodi da mi se upljesnivi.

I meni se to dogodi, kako to spriječiti?

Nikako. S obzirom da nema kvasca u njemu, kruh polako frementira od trenutka čim ga otvoriš. Ako ga izvadiš iz vrećice, ne upljesnivi se ali se sasuši i mrvi na zrnca. Tako ga jedino možeš pojesti kao crouttones u salati. Jedino otvoriti i pojesti u roku od tri dana...

[Joochy]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Nikako. S obzirom da nema kvasca u njemu, kruh polako frementira od trenutka čim ga otvoriš. Ako ga izvadiš iz vrećice, ne upljesnivi se ali se sasuši i mrvi na zrnca. Tako ga jedino možeš pojesti kao crouttones u salati. Jedino otvoriti i pojesti u roku od tri dana...

Zavisi kako koji kruh, ja svog otpakiram, izvadim snitu kruha, zamotam ga u tu istu najlonsku vrecicu i stavim u firizder, bez problema drži 6 dana u frizideru, svaki dan vadim 1 šnitu, meni je taj kruh 5 dana, nikad se nije pokvario niti upljesnio, frizider ftw

[mario91]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Što mislite o ovome kruhu?

http://slike.hr/slike/capture_44c29.jpg.html

[markojuric]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Je li integralni kruh onaj što dođe zapakovan u najlonskoj vrećici na polici?

[ninolina]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

rijetki su kruhovi bez bijela brasna, bez obzira kako se zovu, ni jedan nije ful integralan i apsolutno svi trajni kruhovi imaju u sebi neki "konzervans". svaki kruh u trgovini, bio zapakiran ili izložen među svježim proizvodima, ima deklaraciju o sastavu. u nekim trgovinama ih daju na uvid, npr billa, a u nekima ni prodavacice nemaju pojma sta prodaju.

[ninolina]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Meni se sviđa kaj je produljena trajnost kruha, no često mi se dogodi da mi se upljesnivi.

I meni se to dogodi, kako to spriječiti?

kruh nevjerovatno upija vlagu, a stavis li ga u najlonsku vrecicu i ne vakumiras, usmrdit ce se i razmrviti. sto vise kvasca ima u tijestu, brze se pljesnjivi i kvari. sto je zrno pšenice čišće (bijelo brasno, potpuno obrađeno) brze ce se kvariti.
puno zrno i manje kvasca znaci bolu trajnost kruha. bolje da se suši u škartocu/škarniclu od papira nego da se pljesnjivi u vrecici. jedina druga opcija je vakumiranje i zaleđivanje.

evo jedan od mojih kruhova ) volim ciabatte i kruhove tvrde kore, gotovo suplje.

[kelly]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

Meni se sviđa kaj je produljena trajnost kruha, no često mi se dogodi da mi se upljesnivi.

I meni se to dogodi, kako to spriječiti?

kruh nevjerovatno upija vlagu, a stavis li ga u najlonsku vrecicu i ne vakumiras, usmrdit ce se i razmrviti. sto vise kvasca ima u tijestu, brze se pljesnjivi i kvari. sto je zrno pšenice čišće (bijelo brasno, potpuno obrađeno) brze ce se kvariti.
puno zrno i manje kvasca znaci bolu trajnost kruha. bolje da se suši u škartocu/škarniclu od papira nego da se pljesnjivi u vrecici. jedina druga opcija je vakumiranje i zaleđivanje.

evo jedan od mojih kruhova ) volim ciabatte i kruhove tvrde kore, gotovo suplje.

E sunce moje, hvala na odgovoru.

[ninolina]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

:greetings-wavingyellow: ajme, super! drago mi je da i ja nekome mogu pomoć!!!

[ninolina]

Re: Zbog čega je bitno izbaciti kruh iz prehrane?

a kelly, gle sta sam uspjela napravit, ovo je zakon za napunit, cista kora, iznutra supalj- nema se sta osusit ) i bez imalo bilog brasna, raženo+ klice+ pirovo brasno, samo par zrna kvasca suhog, bez da se mijesi, samo se kuhacom izmjesa. smjesa treba mirovati 16 sati.