Koliko ulja koristite?

[Kudzu Billy]

Možda malo glupa tema, ali zanima me vaše mišljenje i iskustvo.

Ja koristim maslinovo ulje. Moji roditelji su navikli stavljati podosta ulja, a ja nastojim što manje.
Kad pečete npr. piletinu ili jaja koliko koristite i da li ga uopće koristite? Ja uglavnom pravim jaja bez ulja, ali se najčeše jedan tanak sloj zalijepi za tavu. Neki prave piletinu u rerni/pećnici.

Kakva su vaša iskustva s uljem i pečenjem?

[bot1950]

Re: Koliko ulja koristite?

osobno ne koristin baš puno ulja, al ako ti se hrana lipi za tavu onda kupi one tave sa nekin sranjen pa ti se neće lipit, il imaš one gluposti za kupit di moš sve peć bez kapi ulja

[arianko]

Re: Koliko ulja koristite?

Ja koristim jako malo ulja. Tek toliko da se hrana ne ljepi za tavu...

[damko]

Re: Koliko ulja koristite?

ja hranu ne przim na ulju nikad i nikako....Meso kuham na vodi...przim na rostilju(resetka).....pecem u rerni u foliji....Ulje ljudi u bb prehrani iskljucivo ide u salatu(jedna supena kasika)....Maslinovo ulje u tavi ili bilo cemu drugom pri visokoj temp izgubi svu svoju vrijednost.....Masti gledam da unosim do 100gr dnevno....4 obroka po supenu kasiku u salatu...ubacim koju omega 3....ponekad uleti tu i kikiriki maslac i to je to....Izbjegavajte da przite hranu na ulju...tome mjesta u ovom sportu nema....

[Mario1707]

Re: Koliko ulja koristite?

ne przim hranu apsolutno nikako
samo kuham

[Archiv3r]

Re: Koliko ulja koristite?

grill tava

[kelly]

Re: Koliko ulja koristite?

Možda malo glupa tema, ali zanima me vaše mišljenje i iskustvo.

Ja koristim maslinovo ulje. Moji roditelji su navikli stavljati podosta ulja, a ja nastojim što manje.
Kad pečete npr. piletinu ili jaja koliko koristite i da li ga uopće koristite? Ja uglavnom pravim jaja bez ulja, ali se najčeše jedan tanak sloj zalijepi za tavu. Neki prave piletinu u rerni/pećnici.

Kakva su vaša iskustva s uljem i pečenjem?

Nema prženja i pohanja bilo koje hrane! To je otrov.
Možeš peći meso na grill tavi bez ulja ili sa par kapi, ili na električnom roštilju.

Hladno prešano maslinovo ulje je dobro samo za preliti salatu, a ne za pržiti na njemu.

[wikler]

Re: Koliko ulja koristite?

ček, prženje i pečenje je jedno te isto?

[kelly]

Re: Koliko ulja koristite?

ček, prženje i pečenje je jedno te isto?

Ne.
Prženje je kad pliva u ulju, a pečenje može bit bez ulja; u gril tavi, ili el. roštilj...

[wikler]

Re: Koliko ulja koristite?

e pa to to... već sam se stiso jer zadnjih par tjedana si nisam više stigo 5-6 puta dnevno kuhat pa sam počeo bacat po teflonki i sad sam samo bleno kad sam pročito ovo tvoje za prženje. al dobro, sva sreća pa sam samo pobrko lončiće i zamijenio pečenje s prženjem.
uglavnom, ja kad pečem na teflonki (a nju samo i imam) stavim malo ulja kad bacim prsica il sardine npr., a kad si radim kajganu il palačinke onda namažem samo s ubrusom i super mi bude. no, grill tava je definitivno iduća investicija pošto mi 80-90kn za takvo nešt stvarno nije puno. i onda sam miran.

P.S. hvala ti na odgovoru u ovako sitnim jutarnjim satima kelly.

[Kudzu Billy]

Re: Koliko ulja koristite?

Ja ništa ne pržim, samo pečem jaja (iako ih češće kuham) bez ulja na tavi, i pileća prsa u tavi sa što manje maslinovog ulja i bez začina. Kako vi pravite prsa, kuhate, ili grillate?

Sad razmišljam da kupim grill tavu, ali je li ona zaista potrebna?

[Builty]

Re: Koliko ulja koristite?

koristim malo suncokretovog ulja ..

[juka]

Re: Koliko ulja koristite?

0 ulja za spremit nešto..

čajna žličica domaćeg maslinova na 300 - 500 g kupusa kao povrce uz obrok

[PatrickStar]

Re: Koliko ulja koristite?

Za pripremanje hrane apsolutno ni kapi, zato je tu tefalka, a u P + M obrocima dnevno od 45 - 100 ml maslinovog, ovisi o danu.

[wikler]

Re: Koliko ulja koristite?

patrick, šta ti se ne skelje malo prsica za tavu kad ne staviš ni trunku ulja? ja neki dan radio prsica, a prekjučer oslića, i oboje mi se onako 'razlistalo' po teflonki... a nije da je tava krama, uzo sam tefalovu koja je tad najskuplja bila tam u ponudi.