17 godina, 78 kilograma, 190 centimetara - Pokušavam jesti sto vise proteina i ugljikohidrata

[FcB]

Re: 17 godina, 78 kilograma, 190 centimetara

vege koristi animalne proteine?
vrlo zanimljivo
ima li neka tema da procitam o tome?
bas me zanimaju razlozi takvog zaokreta i sto tocno konzumira

[kelly]

Re: 17 godina, 78 kilograma, 190 centimetara

vege koristi animalne proteine?
vrlo zanimljivo
ima li neka tema da procitam o tome?
bas me zanimaju razlozi takvog zaokreta i sto tocno konzumira

http://www.building-body.com/forum/t...l=1#post945154

[fotelja]

Re: 17 godina, 78 kilograma, 190 centimetara

Samo animalni proteini se računaju za sintezu proteina, biljni se računaju samo u kalorije.

Zasto, nema mi to bas smisla? Mislim, kad pocijepamo proteine kakvog god oni podrijetla bili dobijemo aminokiseline, a iz njih opet gradimo proteine?

[Baky]

Re: 17 godina, 78 kilograma, 190 centimetara

Zasto, nema mi to bas smisla? Mislim, kad pocijepamo proteine kakvog god oni podrijetla bili dobijemo aminokiseline, a iz njih opet gradimo proteine?

U sastav ljudskog organizma ulazi 20 aminokiselina od kojih je 11 neesencijalnih i 9 esencijalnih.Razlika između njih je tome što neesencijalne tijelo može samo sintetizirati dok esencijalne ne može i stoga ih trebaš unositi prehranom.Kao što i sam znaš bjelančevine (proteini) su građeni od aminokiselina,ali u sastav bjelančevina ne ulaze sve aminokiseline.Zato se AK ponovo dijele na proteinske i neproteinske.Za sintezu bjelančevina koje izgrađivaju mišićnu masu potreban je određen broj aminokiselina od kojih su mnoge esencijalne.Bjelančevine ribe,mesa,sira,jaja itd. su u svojem kemijskom sastavu imaju velik postotak aminokiselina koje su potrebne za sintezu bjelančevina koje izgrađuju mišićnu masu.Taj postotak se još nazivi i BIOLOŠKA VRIJEDNOST PROTEINA.
http://www.building-body.com/Sto-je-...-proteina.html
Kao što vidiš u priloženom linku proteini biljnog podrijetla se ne računaju jer imaju vrlo malu biološku vrijednost,što znači da vrlo mali dio njihovih aminokiselina se koristi u izgradnji proteina za mišiće.