Evo i mene...Vendetha

[Dalibor]

Re: Evo i mene...

Mogli bi Vendi i Sandra organizirat kakvo upoznavanje i druženje?!

[sandra]

Re: Evo i mene...

ahaha mogli bi..al mislim da bi se zaljubila odmah u takvog momka bilo bi papreno

@ Vendi počni da pripremaš kofere onda

[vea]

Re: Evo i mene...

al to je to sto mi uvijek imamo nesto pred ocima sto hocemo da postignemo,..pa se meni uvijek sadasnje stanje cini nedovoljnim

mene zanima kad će doći dan kad će sadašnje stanje biti dovoljno!
p.s.meni se više sviđa verzija s manje mase :P

[Vendetha]

Re: Evo i mene...

ahaha mogli bi..al mislim da bi se zaljubila odmah u takvog momka bilo bi papreno

@ Vendi počni da pripremaš kofere onda

spremno sve,..samo cekam znak

mada, ako je ono tvoja slika sto si stavljala gdje si se predstavljala..mogu ja vec lakano da krenem

a vidi Dalibora PIMP pravi

[Vendetha]

Re: Evo i mene...

posrto nema vidim teme generalno s pitanjima o prehrani..ovde cu



dal je OK whey izmjesati skupa sa jajima i zobenim i tako zapeci malo sa obadvije strane..
pitam prvenstveno zbog iskoristivosti whey-a na taj nacin, i zbog prcenja, i zbog mjesanja sa ostalim namirnicama

[Vepar24]

Re: Evo i mene...

Kakvo prčenje wheya vendi?

Koliko znam nije dobro to raditi s wheyem, radije bjelanjci ako imaš.

[Vendetha]

Re: Evo i mene...

libido mi je zadnjih dana golem..pa ne zamjerite na ovakvim stvarima

a ebem li ga bas je bio clanak jedan na starom forumu o ovom prcenju whey-a,..hmm... ako se ne varam nije bio problem to izlaganje visokoj temperaturi (neka me ispravi neko ako grijesim),
ali ne znam dal ce se slabija iskoristivost, dal ce whey-a da propadne na taj nacin.

[IgyBoy]

Re: Evo i mene...

libido mi je zadnjih dana golem..pa ne zamjerite na ovakvim stvarima

a ebem li ga bas je bio clanak jedan na starom forumu o ovom prcenju whey-a,..hmm... ako se ne varam nije bio problem to izlaganje visokoj temperaturi (neka me ispravi neko ako grijesim),
ali ne znam dal ce se slabija iskoristivost, dal ce whey-a da propadne na taj nacin.

Prijatelju,nemas problema...slobodno ga ti kuhaj i peci.
Problem je u tome sto proces proizvodnje whey-a podrazumjeva izlaganje visokim temperaturama,tako da jednom kada ga mi dobijemo,nema toga sto bi se moglo dodatno pogorsati izlaganjem visokoj temperaturi.

[Vendetha]

Re: Evo i mene...

da, to mi je jasno da nije problem..
ali recimo dal ce da ''propadne'' dio whey-a, u probavi, ako se mjesa na taj nacin...
misilm da ne bii trebalo..al ne znam..bas mi pade na pamet danas..pa reko da pitam

[mužjak]

Re: Evo i mene...

Prijatelju,nemas problema...slobodno ga ti kuhaj i peci.
Problem je u tome sto proces proizvodnje whey-a podrazumjeva izlaganje visokim temperaturama,tako da jednom kada ga mi dobijemo,nema toga sto bi se moglo dodatno pogorsati izlaganjem visokoj temperaturi.

Dobar dio wheya (CFM izolat i neki koncentrati) navodno se proizvodi pri niskim temperaturama da se smanji denaturacija i zadrži biološka vrijednost... Ali svejedno mislim da nije velika stvar malo ga zapeći.

Eh zaboravio sam reći,

Čestitam Vendetha majstore, samo tako naprijed!

[Dalibor]

Re: Evo i mene...

posrto nema vidim teme generalno s pitanjima o prehrani..ovde cu



dal je OK whey izmjesati skupa sa jajima i zobenim i tako zapeci malo sa obadvije strane..
pitam prvenstveno zbog iskoristivosti whey-a na taj nacin, i zbog prcenja, i zbog mjesanja sa ostalim namirnicama

Ali zašto bi to radio? Okus ne vjerujem da ćeš popravit a količinu proteina možeš povećati ako staviš bjelance, dva više.

[Vendetha]

Re: Evo i mene...

Ali zašto bi to radio? Okus ne vjerujem da ćeš popravit a količinu proteina možeš povećati ako staviš bjelance, dva više.

pa inace to ne raidm niakd, danas sam uradio jer sam bio malo okranicen s obrocima,..zbog obaveza..pa cistod a u tome povecam kolicinu proteina,..jer je tu bila dobra gomila UH, pa cisto i da kolicinu proteina dignem.

@muzjak hvala

[IgyBoy]

Re: Evo i mene...

da, to mi je jasno da nije problem..
ali recimo dal ce da ''propadne'' dio whey-a, u probavi, ako se mjesa na taj nacin...
misilm da ne bii trebalo..al ne znam..bas mi pade na pamet danas..pa reko da pitam

Evo,potrudio sam se nesto pametno napisati(pogledaj ispod)...dugo nisam.

Dobar dio wheya (CFM izolat i neki koncentrati) navodno se proizvodi pri niskim temperaturama da se smanji denaturacija i zadrži biološka vrijednost... Ali svejedno mislim da nije velika stvar malo ga zapeći.

Eh zaboravio sam reći,

Čestitam Vendetha majstore, samo tako naprijed!

Oznaceni dio je bitan("navodno...."). Cesto je ono sto proizvodjaci navedu na deklaracijama izvrnuta verzija istine(laz).
Polazna srovina za proizvodnju whey-a,caseina,sireva i svega ostalog je mlijeko.
Onaj tko zna kakav je proces proizvodnje mlijeka,sireva i medju ostalim i svih vrsta whey-a, zna da sve pocinje izlaganjem mlijeka procesu koji se zove pasterizacija,koji podrazumjeva izlaganje mlijeka temperaturama iznad 70°C(a ispod 100°C) na nekoliko desetaka sekundi. Proces denaturacije whey-a zapocinje na istim ovim temperaturama(cca 70°C),pa je lako izvuci zakljucak.
Postoje naravno izuzeci od ovoga...neke vrste sireva ne zahtjevaju izlaganje mlijeka pasterizaciji,pa je i polazna sirovina za proizvodnju wheya "kvalitetnija".
Nadalje,vecina starijih(citaj jeftinijih) procesa proizvodnje whey-a podrazumjeva daljnju termicku obradu sirovine ili proces obrade koji dalje denaturira whey.
CFM, iliti "Cross Flow Microfiltration" proces proizvodnje ne ostecuje sirovinu,ali je stoga i puno skuplji.
Whey proizveden CFM procesom je "kvalitetniji" utoliko sto nije denaturiran i ako ga se zeli takvog sacuvati,nije ga pozeljno izlagati visokim temperaturama.
Medjutim,whey izolat dobiven CFM ili ion exchange postupkom obrade na kraju kupcu izgledaju jednako,pa se tako cesto proizvodjaci znaju "poigrati" i pod CFM prodavati svasta.

Sasvim treca stvar je - koliko je to sve na kraju bitno i sto to znaci.

Denaturirani whey je lakse razgradiv - dakle,njegova tercijarna i sekundarnda veza se kida i time postaje lakse probavljiv - isto kao i jaja.

Sto se tice bioloske vrijednosti...tu se stvari kompliciraju,ali da skratim...uzimam opet jaja koja imaju BV = 100, kuhanjem se denaturiranju ali se zahvaljujuci tome povecava postotak probavljivosti istih za gotovo 40%.

Stoga, na kraju krajeva sve je to jako irelevantno u cijeloj prici i ne vrijedi se zamarati.Zapeci ili ne...sasvim svejedno.

[Vendetha]

Re: Evo i mene...

Igy hvala ti puno na ovom detaljnom i opsirnom pojasnjenju,..
iskreno, morao sam i drugi put da procitam kako bi shvatio sve

posto jos uvijek ne znam da ubacim sliku na forumu,..moram linkove ove da koristim

evo koja slicica sa danasnjeg treninga ramena

[Aronnax]

Re: Evo i mene...

Wow, ruke i ramena meni fenomenalno izgledaju. Svaka cast.
btw. ovo si ti?
http://www.staying-fit.net/adoni.html