Mit o zdravom mlijeku

[vege]

Re: Mit o zdravom mlijeku

Evo, čisto da upotpunim temu nečim što ovde nije spomenuto.
Mleko može biti ili ne mora biti pogodna hrana za čoveka, ali HOMOGENIZOVANO i PASTERIZOVANO mleko, a to je svako mleko u supermarketu, je veoma opasno.
Homogenizacijom, koja se vrši kako bi mleko duže trajalu u pakovanju, masti iz mleka se razbijaju na veoma sitne čestice koje prouzrokuju teške zdravstvene posledice. Naravno, o ovome niko ne želi da se razgovara, jer bi u suprotnom mlečna industrija imala velikih problema.
Pasterizacijom se opet vrši degradacija sastava mleka, uništavaju se enzimi, itd..
Kozje mleko ne zahteva homogenizaciju i zato je bolji izbor od kravljeg mleka.

Pretpostavljate da je najbolje piti sveže tek pomuzeno kravlje i kozje mleko, neprokuvano.

Naravno, tu opet postoji opasnost od zaraze, ako je životinja bolesna ili u toku muže nije poštovana higijena...

Moje mišljenje je: za nas u gradu, koji ne možemo da legnemo ispod koze i sisamo, ili da pijemo tek pomuženo kravlje mleko, je da pijemo kupovno kozje mleko (po mogućnosti nepasterizovano) ili nikakvo mleko. Ja sam se odlučio za nikakvo

Evo malo o istraživanju naučnika na temu opsanosti homogenizacije mleka
http://www.realmilk.com/homogenization.html

[IgyBoy]

Re: Mit o zdravom mlijeku

Evo, čisto da upotpunim temu nečim što ovde nije spomenuto.
Mleko može biti ili ne mora biti pogodna hrana za čoveka, ali HOMOGENIZOVANO i PASTERIZOVANO mleko, a to je svako mleko u supermarketu, je veoma opasno.
Homogenizacijom, koja se vrši kako bi mleko duže trajalu u pakovanju, masti iz mleka se razbijaju na veoma sitne čestice koje prouzrokuju teške zdravstvene posledice. Naravno, o ovome niko ne želi da se razgovara, jer bi u suprotnom mlečna industrija imala velikih problema.
Pasterizacijom se opet vrši degradacija sastava mleka, uništavaju se enzimi, itd..
Kozje mleko ne zahteva homogenizaciju i zato je bolji izbor od kravljeg mleka.

Pretpostavljate da je najbolje piti sveže tek pomuzeno kravlje i kozje mleko, neprokuvano.

Naravno, tu opet postoji opasnost od zaraze, ako je životinja bolesna ili u toku muže nije poštovana higijena...

Moje mišljenje je: za nas u gradu, koji ne možemo da legnemo ispod koze i sisamo, ili da pijemo tek pomuženo kravlje mleko, je da pijemo kupovno kozje mleko (po mogućnosti nepasterizovano) ili nikakvo mleko. Ja sam se odlučio za nikakvo

Evo malo o istraživanju naučnika na temu opsanosti homogenizacije mleka
http://www.realmilk.com/homogenization.html

Cekaj,jesi uopce procitao clanak koji si postao do kraja?
Ovaj clanak ne govori nista o opasnosti homogeniziranog mlijeka.
Dapace,iznosi teoriju jednog znanstvenika koji je tako tvrdio,ali u nastavku clanka je navedeno vise od nekoliko istrazivanja koja su pokazala da takva pretpostavka nije tocna.

Sto se pasterizacije tice,ne vidim po cemu je pasterizacija toliko stetnija od klasicnog kuhanja?
Mislim,svakom toplinskom obradom bilo koje hrane,ne samo mlijeka, se unistava jedan dio nutrijenata namirnice koja je podvrgnuta takvoj obradi.

[vege]

Re: Mit o zdravom mlijeku

U PRAVU SI!! greškom sam postovao taj link, e baš sam neodgovoran, hehehe
dakle evo:http://www.authorsden.com/categories...id=16&id=18866
kuvanjem ili pasterizacijom mleka i hrane uopšteno, uništavaju se enzimi iz hrane koji su značajni za zdravlje. Nisu samo vitamini bitni, neki se vitamini i ne uništavaju mnogo kuvanjem (liposolubilni). Zato treba jesti što više nekuvane hrane

[VelikiBlek]

Re: Mit o zdravom mlijeku

U PRAVU SI!! greškom sam postovao taj link, e baš sam neodgovoran, hehehe
dakle evo:http://www.authorsden.com/categories...id=16&id=18866
kuvanjem ili pasterizacijom mleka i hrane uopšteno, uništavaju se enzimi iz hrane koji su značajni za zdravlje. Nisu samo vitamini bitni, neki se vitamini i ne uništavaju mnogo kuvanjem (liposolubilni). Zato treba jesti što više nekuvane hrane

Šta se to može jesti nekuhano osim neke sezonske salate ili nekog povrća...skoro ništa

[IgyBoy]

Re: Mit o zdravom mlijeku

U PRAVU SI!! greškom sam postovao taj link, e baš sam neodgovoran, hehehe
dakle evo:http://www.authorsden.com/categories...id=16&id=18866
kuvanjem ili pasterizacijom mleka i hrane uopšteno, uništavaju se enzimi iz hrane koji su značajni za zdravlje. Nisu samo vitamini bitni, neki se vitamini i ne uništavaju mnogo kuvanjem (liposolubilni). Zato treba jesti što više nekuvane hrane

Ne kuzim link....mislim,kuzim,ali se cijeli clanak bazira opet na istrazivanju jednog(istog onog iz proslog linka) covjeka,za cija se saznanja ispostavilo da nisu utemeljena na znanstvenim cinjenicama.Dakle,samo pogedaj kraj onog prvog clanka,gdje se navodi niz studija koje pokazuju da Xanthine Oxidaza (XO) unatoc homogenizaciji nema mogucnosti doci u krvotok. On pokusava usporedjivati sitne masne globule u homogeniziranom mlijeku i lipozome, koji nikako nisu isti....pogledaj samo prvi clanak pri kraju.

[Builty]

Mlijeko

Sami počeci bodybuildinga vezani su uz mlijeko kao vrlo važnu kariku prehrane uz meso i jaja. Vrlo jeftini proteinski napitak još i danas je nezamjenjiv u sportskoj prehrani, no možda je malo podcjenjen i potisnut u stranu nakon velikog buma proteinskih pripravaka.

Mlijeko od 1.5 % masti, sadrži u jednoj litri do 37 grama proteina, 15 grama masti i 48 grama ugljikohidrata i oko 400 kalorija.Protein u mlijeku je jedna trećina whey, a ostalo casein, što su dva najkvalitetnija proteina čije molekule najbolje prolaze stijenke stanica mišićnih vlakana, a imaju najbolji lanac aminokiselina, što znači maksimalnu iskoristivost. Najbolje od svega što ćemo za sve to izdvojiti jedva 5 kn, koji proteinski pripravak se s time može mjeriti !?

Ako pijemo 2-3 litre mlijeka dnevno, zadovoljit ćemo veliki dio dnevnih potreba za proteinom (1.5 – 3 grama po kilogramu tjelesne težine), a isto tako unijet ćemo i dosta tekućine tj. vode koja igra važnu ulogu u životu svakog čovjeka, a posebice bodybuildera.

To sam nasao na internetu , nek mi netko obrazlozi zasto svi govore da ne bi trebalo piti mlijeko zbog previse masti ,i loše i spore iskoristivosti .. ?

[Bulldog]

Re: Mlijeko

Ako imaš dobru inzulinsku osjetljivost te ako podnosiš laktozu, deri po mlijeku. Mlijeko je po mom kvalitetna namirnica.

[Soner]

Re: Mlijeko

To sam nasao na internetu , nek mi netko obrazlozi zasto svi govore da ne bi trebalo piti mlijeko zbog previse masti ,i loše i spore iskoristivosti .. ?

Zabrijali su
Al aj da ne počinjemo opet raspravu o mlijeku, ok?

[Builty]

Re: Mlijeko

To sam nasao na internetu , nek mi netko obrazlozi zasto svi govore da ne bi trebalo piti mlijeko zbog previse masti ,i loše i spore iskoristivosti .. ?

Zabrijali su
Al aj da ne počinjemo opet raspravu o mlijeku, ok?

haha da su ovo pisali neki amateri koji nemaju pojma , razumijem , ali da su znanstvenici zabrijali ne bih bas rekao al dobro hehe ..

[Soner]

Re: Mlijeko

To sam nasao na internetu , nek mi netko obrazlozi zasto svi govore da ne bi trebalo piti mlijeko zbog previse masti ,i loše i spore iskoristivosti .. ?

Zabrijali su
Al aj da ne počinjemo opet raspravu o mlijeku, ok?

haha da su ovo pisali neki amateri koji nemaju pojma , razumijem , ali da su znanstvenici zabrijali ne bih bas rekao al dobro hehe ..

Mislim da si me krivo shvatio, mlijeko je ok namirnica ali je na lošem glasu zbog toga što kompanije koje prave dodatke prehrani moraju zarađivati. Sve ti je to marketing, jbg, ako imaš imalo zdravog razuma skontat ćeš da mlijeko nije loša stvar i da se prašina bezveze diže, eto
Ali u dublje stvari ne želim opet ulazit, bilo je par rasprava gdje smo napisali sve moguće o mlijeku pa da ne ponavljamo bezveze jednu te istu stvar

[VelikiBlek]

Re: Mlijeko

Mislim da si me krivo shvatio, mlijeko je ok namirnica ali je na lošem glasu zbog toga što kompanije koje prave dodatke prehrani moraju zarađivati. Sve ti je to marketing, jbg, ako imaš imalo zdravog razuma skontat ćeš da mlijeko nije loša stvar i da se prašina bezveze diže, eto
Ali u dublje stvari ne želim opet ulazit, bilo je par rasprava gdje smo napisali sve moguće o mlijeku pa da ne ponavljamo bezveze jednu te istu stvar

Slušaj Sonera
Mlijeko je +
+1

[Builty]

Re: Mit o zdravom mlijeku

to ce biti i moje misljenje onda od sad

[barabica]

MLIJEKO

Misljenje o mlijeku? Da li je dobro posle treninga?

[PatrickStar]

Re: MLIJEKO

Stisni gore "aktivne teme" i pogledaj par tema ispod svoje da'l ima kaj o mlijeku.

[pro_beginer]

Re: MLIJEKO

zakon..